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香酥魩仔鱼软Q薯球

材料

马铃薯 400g,红萝卜 100g,糯米粉 80g,魩仔鱼 80g,奶油 10g,牛奶 1大匙,起士 适量,蛋 1颗,面包粉 适量,盐 少许,黑胡椒 少许

做法

  1. 1: 准备食材

  2. 2: 2颗「马铃薯」、1根「红萝卜」去皮切成丁，放入电锅蒸熟

  3. 3: 魩仔鱼洗净，加少许油炒香

  4. 4: 将蒸熟马铃薯、红萝卜捣成泥，加入调味料

  5. 5: 趁热拌入糯米粉、魩仔鱼

  6. 6: 搅拌成团

  7. 7: 将薯泥包入适量起士

  8. 8: 搓成球状

  9. 9: 依序沾上蛋液、面包粉

  10. 10: 放入油锅油炸至表面金黄

  11. 11: 盛盘就完成了
（ 创建于2019-07-27 ）

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