家常炸酱豆腐

1: 准备相关食材。

2: 板豆腐切成约2~3公分块状。芫荽(香菜)洗净切末。青葱洗净切成葱花。少许的太白粉加水搅拌均匀备用。

3: 煮一锅水，水开了之后，将豆腐放入。水又再度沸腾时，捞起豆腐沥干水分备用。

4: 炒锅倒入适量的食用油，油热了之后转小火，加入猪绞肉拌炒到变色。

5: 然后再加入2汤匙香椿炸酱与适量的薄盐酱油，拌炒均匀。

6: 当拌炒至香气四溢时，就可以将豆腐放入锅中。

7: 倒入太白粉水，并轻轻的拌炒到豆腐都裹上酱汁，洒上葱花与芫荽(香菜)末，即可起锅。

8: 上桌。