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麻吉QQ面包

材料

麻糬 220G,高筋面粉 30G,砂糖 10G,牛奶 100CC,初榨橄榄油 40CC,酱油(增色用) 5CC,鸡蛋 1颗,盐 1小搓,黑芝麻 30G

做法

  1. 1: 将蛋打散.所有材料秤好备用

  2. 2: 将所有材料混合

  3. 3: 用刮勺搅拌均匀后

  4. 4: 即可用手揉捏成团

  5. 5: 包上保鲜膜醒10分钟

  6. 6: 将醒好的面团分成8份.放置飞利浦专用煎烤盘上(一颗约60克)

  7. 7: 放进气炸锅内再醒10分钟

  8. 8: 气炸锅温度设定170度先烤5分钟.之后用喷枪喷水约10几次.让面包表层湿润.

  9. 9: 温度重新设定为160度.时间25分钟.每隔5分钟重复喷水动作.喷水是为了有蒸烤的效果.也避免面包太过干硬

  10. 10: 看到面包爆开.就表示你成功啦^^

  11. 11: 有些人不喜欢芝麻.那也可以将橄榄油更换成奶油.做成奶油口味的麻吉QQ面包喔^_^

  12. 12: -韩国面包

( 创建于2019-07-29 )

面包的做法

小知识

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