葱肉咖哩煎包
材料
做法
咖哩面皮材料如图 将牛头牌原味咖哩块放进125c.c.的水里,搅拌溶化 倒入中筋面粉,用面包机的'面团'功能,放速发酵母1/2茶匙 ,搅拌面粉同时可以准备内馅 葱肉咖哩内馅如图,咖哩切成粉状,葱切细段 将全部材料加到盆子里搅拌出黏性 咖哩面团搅拌好放到干净的盆子盖上保鲜膜等待发酵,冬天时间会长一点,发1-1.5小时 咖哩面团发大一倍 用点手粉,将面团搓成长条状,分成10等份 橄成椭圆状 包进咖哩葱肉馅,包成柳叶状 再第二次发酵松弛半小时 加进适量油,放进煎包,加入半杯水(量米杯),盖上锅盖,中火煎6-7分钟 香喷喷的葱肉咖哩煎包就上桌囉~
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创建于2019-07-28
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