辣味高粱虾

1: 材料。姜、辣椒、葱切末。白虾洗净，剪须和脚。

2: 热油锅，爆香姜、辣椒、葱白，再下豆瓣酱炒香。

3: 放入白虾，翻炒。

4: 再将金门高粱酒等调味料加入，拌炒一下。金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。

5: 盖上锅盖，中火烧到收汁，

6: 最后撒上葱绿，淋上香油即可上桌。