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海味什锦面

材料

虾子 8支,花枝 1.5条,蟹脚肉 1小盒,蚵仔 50克,蛤蜊 约20颗,笋子 1.5颗,香菇 5朵,拉面 4团,木耳 2朵,肉丝 100

做法

  1. 1: 虾子去头去壳 （虾头留下）

  2. 2: 蚵仔、蛤蜊洗净

  3. 3: 笋子、木耳、香菇切丝

  4. 4: 虾头先爆香，把虾膏挤出来

  5. 5: 肉丝及其他材料陆续下锅炒至半熟时，加入高汤，拉面用热水煮到半熟放至什锦汤里再煮3分钟，让面沾上汤汁的味道

  6. 6: 简易却超丰盛的什锦面
（ 创建于2019-07-29 ）

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