红丝绒杯子蛋糕
材料
奶油 135克,砂糖 100克,盐 1克,鸡蛋 两颗,牛奶 1大匙,柠檬汁 1小匙,白醋 1小匙,兰姆酒 1小匙,红色色素 适量,低筋面粉 120克,可可粉 7克,小苏打粉 2克,泡打粉 1小匙,奶油乳酪 120克,奶油 75克,糖粉 100
做法
1、将软化奶油、糖、盐一同打发至蓬松，接着分次加入鸡蛋搅拌至完全乳化。
2、将液体材料加入搅拌至完全乳化，接着过筛加入所有粉类以刮刀拌匀。
3、放入预热摄氏170度的烤箱，烤22分钟(竹签测试无生面煳)。
4、奶油、奶油乳酪室温软化后，加入糖粉打发，装饰于蛋糕上。
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创建于2019-07-29
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