芝麻羊角面包卷
材料
做法
-
1: 将面粉+芝麻粉+糖+盐+鸡蛋鲜奶+酵母揉成团,再加入奶油揉至光滑不黏手后,盖住面团发酵30分钟
-
2: 将面团分割成12份,揉圆盖上休息15分钟后,将面团揉成一端粗,一端细的长条
-
3: 将面团擀平成一边宽一边细
-
4: 将面团卷起,盖上进行第2次发酵变2倍大
-
5: 沾些许黑芝麻装饰,并在每颗面团放上一小块奶油
-
6: 烤箱200/170烘烤5分钟后,将铁盘中融化的奶油均匀刷在面团上,并继续烘烤15分钟,芝麻香味四溢,外酥内软的羊角面包卷就完成囉!
(
创建于2019-07-31
)