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蚝油香菇鸡

材料

去骨鸡腿肉  2只,香菇(小型) 8-10个,葱 1只,姜 5片,红萝卜(小条) 1条,蚝油 2大匙,酱油膏 1大匙,糖 1大匙,米酒 2大匙,玉米粉or太白粉 1大

做法

1、香菇洗净用水泡开,鸡肉、香菇、红萝卜都切成块加入嫩姜与调味料搅拌均匀腌30分钟备用。

2、腌好的食材加入玉米粉拌匀放入锅里将鸡肉舖排整齐放入电锅蒸(不需要加水)。外锅用两杯水蒸到电锅跳起后闷5分钟开盖后趁热洒入葱珠拌匀即可呈盘。

( 创建于2019-08-01 )

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