智慧糕
材料
A糯米 300g,A糯米粉 200g,A在来米粉 100g,A水 300ml,A海苔片 4-5片,A香油or沙拉油 10ml,A胡椒粉 少许,A盐 1/4匙,B酱油 3大匙,B素蚝油 1大匙,B香油 1大匙,B盐 1茶匙,B日本太白粉 2大匙,B糖 3大匙,B大蒜 4粒切末,B水 350ml,C熟花生粉 适
做法
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1: 将海苔片撕碎放在大碗里，之后加入所有A的材料搅拌均匀
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2: 加入蒸模容器，放入沸水中蒸40分钟
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3: 利用蒸的时间准备酱料以备完成之后沾熟花生粉，将所有B的调味料放入小锅子煮滚后关火
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4: 智慧糕蒸好之后放凉切片，加入酱汁最后撒上熟花生粉
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创建于2019-08-02
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