黑巧克力布朗尼

1: 奶油放到微波炉用小火力溶化（最好要包上保鲜膜以免喷溅）

2: 黑巧克力切碎，水加热至50度关火，再将巧克力隔水溶化（水温度太高的话，巧克力会油水分离）

3: 溶化的巧克力再和溶化的奶油混合拌匀，备用

4: 将鸡蛋+砂糖 打发，打发至搅拌器拿起划线条，有明显纹路不容易消失即可（冰鸡蛋可事先放入温水中约10分钟，让鸡蛋回温，会比较好打发，全程约5~10分钟）

5: 加入巧克力液用刮刀轻轻拌匀

6: 加入过筛的低筋面粉轻轻拌匀，再加入巧克力豆拌匀（可不用加）

7: 放入烤模抹平，表面洒上坚果，烤箱160烤35～40分钟

8: 烤好放凉即可切片，常温吃与冷藏过后吃，囗感不同，都很好吃哦

9: 烤好放凉即可切片，常温吃与冷藏过后吃，囗感不同，都很好吃哦