香煎鸡胸沙拉

1: 生菜仔细洗净后尽量沥乾，甜椒切丝、小蕃茄洗净、小黄瓜用盐略为抓洗后切滚刀。接着将以上食材放进冷藏20分钟。

2: 在鸡胸肉最厚的部位划2-3刀， 接着用玫瑰盐，黑胡椒粉，梅林酱油略醃；热锅、热杆榄油两面煎上色后转小火，盖锅盖煮个5分钟，关火再闷5分钟，静置放凉。取出生菜，淋上沙拉酱轻轻拌匀，再将小黄瓜，甜椒丝摆上，蕃茄略切或不切都可，水煮蛋略切。

3: 最后摆上斜切片的鸡胸肉，并淋上适量的沙拉酱，香煎鸡胸沙拉完成～