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白萝卜泡菜

材料

白萝卜 350g,红萝卜 50g,白醋 120cc,糖 65g,盐巴(去苦水用) 5g,盐巴 5g

做法

  1. 1: 将白.红萝卜削去外皮用削片器片成圆形状的薄片

  2. 2: 放入大锅盆中加入盐巴5g搅拌使其出苦水后再醃约30分钟沥干水分

  3. 3: 沥干水分再用纸巾将水分吸干备用

  4. 4: 准备一个干净的空罐或者玻璃密封盒将已吸干水分红.白萝卜片放入罐中,放入所有醃料

  5. 5: 盖上盖子均匀摇晃放入冰箱大约醃渍1天即可享用囉

( 创建于2019-08-04 )

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