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幸运草之水果冻

材料

可尔必思乳酸菌发酵乳 250g,水 750g,吉利T 25g,奇异果 1颗,水梨 2~3片,以下是上层果冻液 ,水 200g,吉利T粉 5g,纯枫糖液 一点点

做法

  1. 1: 将水及吉利T粉加入锅中煮沸,静置1-2分钟左右让锅子降温到70度C左右

  2. 2: 将可尔必思到入锅内拌匀

  3. 3: 果冻液过滤出来倒入模子中【可以滤掉未完全溶化的吉利T,也可以将泡泡过滤掉,避免丑丑跟影响口感】

  4. 4: 等果冻液冷却凝固后,水梨及奇异果切小块铺在上面

  5. 5: 将水与吉利T粉及枫糖加入锅中煮沸【枫糖只是要一点点颜色,让果冻液不要像水一样没味道】

  6. 6: 将果冻液滤出来后到入模型中就完工啦

  7. 7: 完成后就准备让他们排排站,拍照啦

  8. 8: 这是多出来的果冻液,丢入另一个模子弄出来的,切些苹果跟水梨及淋上一些枫糖,看起来是不是也很可爱呢

( 创建于2019-08-05 )

果冻的做法

小知识

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