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海鲜义大利面

材料

洋葱 半颗,透抽 1只,虾 4尾,花椰菜 适量,玉米笋 3~4根,义大利面 250g,橄榄油 少许,盐 适量,黑胡椒 少许,干燥巴西里(可有可无) 少许

做法

  1. 1: 虾剪去长须去肠泥、透抽切块、洋葱切碎备用, 热锅加一大匙橄榄油炒洋葱

  2. 2: 待洋葱炒软后加入600CC水, 再放入义大利面, 加入2小匙盐

  3. 3: 待水再次沸腾后煮5分钟, 加入所有配料盖锅盖焖一下将食材焖熟, 再煮4-5分钟即可

  4. 4: 边煮可边试面的软硬, 中途若汤汁被吸干, 可再加些热开水继续煮到您要的软硬度, 咸度亦可在此时做调整, 最后洒上少许黑胡椒及巴西里碎就可上桌
（ 创建于2019-08-05 ）

海鲜的做法

小知识

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