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千岛酱蔬菜棒沙拉

材料

玉米笋 2支,红萝卜棒 2支,红椒条 1支,黄椒条 1支,美乃滋 少量,番茄酱 少量,虾仁 2只,冰水 2小盆,西洋芹 2

做法

1、热水滚开后将去壳的虾子汆烫，熟后放入冰水冷却

2、起另外一锅水一样煮滚，汆烫备好的蔬菜棒，依个人喜好，为保持脆度建议稍微汆过就好，之后丢入第二盆的冷水

3、将美乃滋与番茄酱混合调制千岛酱，颜色如果不够粉色可以多加一点点蕃茄酱增加色彩鲜艳度和酸度，接着将冷却后的虾子切末放入，增加千岛酱的口感

4、将千岛酱倒入杯子中，将冷却后的蔬菜棒插入，放入冷藏冰个2-3小时风味更佳

（ 创建于2019-08-07 ）

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