牛肉天使义面堡

1: 备料.

2: 洋葱切丁;红萝卜及青椒切丁,蘑菇以厨房纸巾擦干净,切片;Barilla 天使面折成小段.

3: 热锅下油炒洋葱丁至透明,下牛绞肉炒香,以少许盐及黑胡椒调味;下蘑菇炒香;下红萝卜炒香;下半瓶Barilla义式红椒蕃茄义大利面酱及义式香料炒香;自锅边下1米杯红酒拌匀,加入高汤或水盖过材料,煮滚后转小火.煮的期间需不时搅拌以免著锅.

4: 拌煮至汤汁收九分干时下青椒拌匀,调味,收较干后熄火,加入帕马森起司粉翻拌匀起锅.

5: 热狗堡由中间划一刀,填入煮好的牛肉天使义面,表面再撒上帕玛森起司增添风味即可享用.