盐焗大虾
材料
做法
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1: 香茅切碎，虾冲洗挑肠后用厨房纸印干备用
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2: 将盐平铺在平底镬，约1cm厚，中火预热5分钟
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3: 加入黑椒粒同香碎，轻轻炒均
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4: 将虾铺上盐上，加上米酒，盖上锅盖焗 4-8分钟， （视乎虾既大小）
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5: 见到虾熟转色，就可以将虾夹上碟摆盘。
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创建于2019-08-10
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