娃娃菜 适量,蒜头 3瓣,盐 适量,味精 依个人,米酒 1小匙,香油 1小
1、娃娃菜洗净切片,用开水川烫去苦味,起锅用冷水冲凉再沥干
2、起油锅爆香蒜片,加入娃娃菜拌炒,再加入米酒稍微焖煮
3、再以盐和味精调味,起锅前再加入香油拌匀即完成