迷迭香蒜烤羊排

1: 新鲜迷迭香切碎，大蒜切泥，将醃料放在大碗中拌匀，羊小排均匀抹上按摩2-3分钟，迷迭香舖在羊排上方，放置冰箱醃一晚

2: 羊小排上的醃料先移除放置一旁，平底锅中火放橄榄油，羊小排两面各煎一分半钟左右，至两面金黄

3: 将煎好的羊小排放在烤盘中，上面舖回原本的醃料迷迭香和蒜泥，旁边放置边菜，200度烤20分钟

4: 拿出沿着骨头切段后，放回烤盘里再烤10分钟即可

5: 可以搭配薄荷酱或芥末子酱都很赞喔！