鲜虾时蔬西洋芹
材料
做法
-
1: 将西洋芹表面纤维较粗糙的用刨刀刨掉,洗净斜切备用。
-
2: 黑木耳及胡萝卜切丝备用。
-
3: 虾子剥壳后虾肉放旁备用,取一锅滚水放入虾壳练虾汤,时间约8-10分钟即可将虾壳沥掉丢去,虾汤放旁备用。
-
4: 锅内放入少许的油,油热后放入萝卜丝及黑木耳丝拌炒,在放入西洋芹,拌匀后在锅边洒入少许的米酒及虾汤(可以将刚刚的所有虾汤放入)。
-
5: 盖上锅盖闷煮约5-10分钟。
-
6: 锅盖打开后放入虾子,等虾子变红后加入盐巴调味,即可。
-
7: 完成。
(
创建于2019-08-11
)