面包超人蛋黄小圆饼
材料
做法
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1: 奶油与蛋黄从冰箱取出恢复室温 把奶油放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合成柔软的乳脂状, 再把糖粉分2次加入,每次加入就搅拌混合到发白。
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2: 加入蛋黄混打散,分两次加入1,每次加入就搅拌混合均匀。
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3: 低筋面粉与太白粉混合、过筛。 把筛过的粉类加入钢盆中。
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4: 用橡皮刮刀从盆底刮起边切边边搅拌混合,放置冰箱冷藏。用保鲜膜包起,放置冰箱冷藏30分钟以上使其松弛。
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5: 用手取少量已松弛的面团,以手掌与指尖搓成1.2公分小球状。
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6: 分别将起司粉、竹炭粉加一点点水调成稀泥状,再用筷子和牙签沾取画在饼干上。
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7: 在烤前把烤箱预热到摄氏170度,在烤盘铺烤盘纸。在烤盘取适当间隔排入搓成球型的面团。
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8: 放入已预热的烤箱烤18-20分钟取出放凉就完成了。
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创建于2019-08-12
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