打抛猪肉

1: * 猪绞肉先用米酒、盐、糖、稍微抓醃。* 四季豆、辣椒、蒜、切成小丁状。* 小蕃茄一开二切开。* 九层塔摘取叶子部份即可。* 柠檬对开切、稍后需挤柠檬汁。

2: 热油锅后倒入蒜及辣椒爆香。

3: 加入一包打抛叶调味料包一起拌炒。 -->

4: 加入猪绞肉，拌炒至八分熟。

5: 加入四季豆一起拌炒，再加入适量的米酒、酱油、盐、糖调味。

6: 加入小番茄后，炒至小蕃茄变软，即可熄火。

7: 加入九层塔，利用锅子的余温拌炒均匀。

8: 挤上柠檬汁，再稍微搅拌均匀，即可盛盘。 -->