清蒸丝瓜盅

1: 丝瓜刨去外皮，一条横切成3~4段。

2: 先用刀子沿边画出痕迹，再以汤匙挖出内瓤。

3: 打二颗鸡蛋到料理碗内。

4: 加入少量的盐巴，因为丝瓜清甜，所以调味部份不用太重，才能尝到鲜美的丝瓜香气。

5: 加入少量的水，让蛋蒸来不会太硬，将料理碗内的食材拌匀，均等分放在丝瓜盅内。

6: 枸杞冲洗泡水，沥去水份，放在蛋液里。放入传统电锅内，外锅放一杯水，盖上锅盖，按下开关进行蒸煮动作，待开关跳起来就可以啦～

7: 美食上桌。