香菇肉燥
材料
做法
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1: 干香菇泡发后,切细条备用。取深炒锅入少油,冷油下红葱头末炸至酥香,滤出红葱头酥和红葱油备用。
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2: 承上锅倒入1大匙红葱油,下香菇条炒香,再下姜末、猪绞肉炒到表面金黄(约3分钟)。
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3: 承上,再下胡椒粉、五香粉、甘草粉 ,冰糖粉炒香,加入酱油、米酒、水煮匀,起锅倒入瓮内,以小火炖40分钟。
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4: 最后再加入各1大匙做法2红葱酥、红葱油即可。
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创建于2019-08-14
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