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香芭芭苦瓜面包

材料

高筋面 300g,酵母 6g,砂糖 50g,苦瓜汁 150cc,茶油 40g,芭蕉卡士达酱 4

做法

  1. 1: 倒入高筋面粉300g

  2. 2: 加入砂糖50g

  3. 3: 加入酵母6g (记得与糖放在同一区欧!)

  4. 4: 加入苦瓜汁150cc,搓揉面团

  5. 5: 加入茶油40g

  6. 6: 将面团滚圆,静置密封发酵至两倍大(约1.5小时)

  7. 7: 将面团消气并切块分成适量大小(并二次发酵20分钟)

  8. 8: 包入芭蕉卡士达酱并收口

  9. 9: 放上炉子烤面包 (在家也可以用烤箱上下火190度烤15分钟)

  10. 10: 面包铺上焦糖苦瓜即可 「焦糖苦瓜」(糖粉与蜂蜜加热后成液体状放入苦瓜煮透并裹上糖浆即可)

  11. 11: 香芭芭苦瓜面包完成拉! 「开动拉!!!」

( 创建于2019-08-15 )

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