蜘蛛网杯子蛋糕

1: 烤箱预热175度C, 把A依序混合热水>砂糖>搅拌至溶解, 稍稍冷却后>再加入美奶滋

2: 准备好B的材料

3: A用打蛋器低速拌匀

4: B过筛加入A中

5: 打蛋器低速打至光滑状, 再加入香草精

6: 杯子蛋糕容器抹油, 把巧克力面糊放置7分满, 入烤箱175度C烤约20~25分钟, 完成后放置铁架上充分放凉

7: 制作C 香草糖霜: 依序将美奶滋跟糖粉混合, 使其搅拌至乳化状之后. 再加入香草精跟牛奶* 图中是使用极细赤砂糖制作, 风味较为不同, 带有些许焦糖味, 不过会呈现些许颗粒状

8: 用刮刀平抹香草糖霜在放凉的杯子蛋糕上, 充分抹平

9: 拿出黑巧克力酱, 在抹好糖霜的杯子蛋糕上,从蛋糕的中心点挤上一圈又一圈的巧克力圈*若无巧克力酱, 可隔水溶化巧克力再放入塑胶袋中, 边角剪一个洞代替

10: 拿出牙签一支, 从蛋糕的中心点往外划, 画出蜘蛛网

11: 大家也可以放上一些可爱的装饰品, 完成^^