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鲜虾粉丝煲

材料

白虾 半斤,冬粉 1卷,虾高汤 1碗,蚝油 适量,蒜、姜、葱 适量,胡椒粉 少

做法

  1. 1: 粉丝泡水后煮到熟，捞起备用。蒜头拍开。香菜切末。洋葱切丝。虾洗净。

  2. 2: 起油锅，姜、蒜、葱、胡椒粉、蠔油依序下锅爆香。加入虾高汤、虾子，约一分钟虾子熟后，加入粉丝拌匀，待收干汤汁。

  3. 3: 起锅前呛一点米酒，调味，即可享受美食。
（ 创建于2019-08-15 ）

粉丝的做法

小知识

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