紫苏洋葱圈鲔鱼蛋满福堡
材料
做法
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1: 电锅放上料理纸。将满福堡剥成两半,外皮部分朝下,放在料理纸上。电锅的按键按下,待按键跳起来,有着酥脆外皮的满福堡就完成了(电锅里完全不用放水)。
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2: 洋葱逆纹切片,将最外层那圈(就是洋葱圈)取出4个备用。
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3: 将洋葱圈里头的洋葱切碎。将红萝卜切碎备用。
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4: 调制蛋液:取出一个碗,加入蛋,打成蛋液,放入步骤3的洋葱碎和红萝卜碎,放入鲔鱼罐头,洒上黑胡椒、白胡椒和义大利香料,用筷子搅拌均匀。
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5: 取出平底锅,放入少许橄榄油(或其他耐高温油品也可以),放上步骤2的洋葱圈,在圈圈里倒入步骤4的蛋液,开中火,盖锅盖慢煎。
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6: 待蛋液凝固时,翻面,盖锅盖续煎。
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7: 待蛋液两面都呈「恰恰」的状态时,取出放在吸油纸上。
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8: 在步骤1的满福堡上,依序放上紫苏和洋葱圈鲔鱼蛋,吃早餐囉。
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创建于2019-08-16
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