水果塔
材料
做法
1、塔皮做法:奶油、盐、糖、面粉放搅拌盆里,用打蛋器或擀面杖打匀。中途要把盆底没打到的部份刮起来一起打匀。加蛋搅拌成面团。不要过度搅拌。分成16份,一一揉圆,擀成薄片,直径比塔杯大1公分。铺在铝箔塔模里。要贴紧塔模,不要悬空。烤箱预热到200℃。放最下层烤约25分钟,直到塔皮表面稍微上色
2、塔馅做法:牛奶、砂糖、玉米粉调匀,加奶油一起煮沸。煮时要不断搅拌以免烧焦。熄火后加蛋2颗及香草精少许搅拌均匀即可
3、全部完成后,将塔馅放入烤好放凉的塔皮中,再随心所欲的铺上喜欢的水果,好吃的水果塔就完成了
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创建于2019-08-18
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