京葱爆羊肉片
材料
羊肉片 250克,京葱 150克,蒜头 1汤匙,葡萄籽油 2汤匙,盐／糖 各1/4茶匙,生粉 1/2汤匙,豉油／绍酒 各1汤匙,麻油／胡椒粉 各1/2茶匙,盐／糖 各1/4茶匙,生粉 1/2汤匙,豉油／绍酒 各1汤匙,麻油／胡椒粉 各1/2茶
做法
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1: 羊肉片加醃料醃约30分钟。京葱切段。
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2: 烧红镬下葡萄籽油，爆香入蒜茸，加入羊肉炒片刻，下京葱及芡汁，大火炒匀，即成。（食用时可多配搭一碟菜）
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创建于2019-08-18
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