杏鲍菇 4~5条,蒜头 3~4块,辣椒 一条,九层塔 一把,姜 4~5片,麻油 一匙,蚝油 一匙,二砂糖 一
1.姜与麻油爆香,下蒜炒香。
2.下杏鲍菇(切十字好入味)下调味料(蚝油 糖 米酒)
3.加入辣椒,少许水,收汁,放入九层塔增气味,起锅。