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义式奶冻

材料

动物性鲜奶油 250毫升,牛奶 250毫升,糖 80~100克,吉利丁 8克,香草精 1/2小匙

做法

  1. 1: 将鲜奶油和牛奶放入小锅内,用中小火煮至有气泡,然后加入糖,煮至糖溶化,加点香草精

  2. 2: 将吉利丁粉与30毫升开水拌匀,然后放在一碗热水内,令吉利丁溶化。将吉利丁加入鲜奶油内,拌匀

  3. 3: 倒入容器内,待凉后放入冰箱内最少5个小时

  4. 4: 可加入果酱和水果享用

( 创建于2019-08-20 )

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