香草蕃茄麦穗
材料
做法
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1: 除芝士碎、橄榄油及油浸蕃茄干外,将所有材料混合成面团,搓匀后加入橄榄油及油浸蕃茄干再揉搓至光滑,放于雪柜发酵最少4小时(或置室温发酵约1小时至2倍大)。
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2: 取出面团回温,排气,把面团分成3份,滚圆,再搓成长条型,擀平,撒上芝士碎卷起收口。把收口压在底,撒上高筋粉,将面团平均切成8-9份,但不要切断面团底部;然后左右梅花间竹摆放,放于烤模上置室温发酵至2倍大(约1 小时)。
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3: 放入已预热焗炉用180度焗30-35分钟。
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创建于2019-08-21
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