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香辣沙茶豆干

材料

小豆干 300g,八角 1个,沙茶酱 45g,酱油 40g,二砂糖 40g,青葱 2根,蒜头 2瓣,红辣椒(可省) 1根,姜 10g,食用水 300

做法

  1. 1: 先备好以上食材

  2. 2: 蒜头稍拍碎，姜+辣椒切片状，青葱切长段。

  3. 3: 利用刀尖稍微把豆干插洞，再准备热水川烫豆干，捞起沥干水份。

  4. 4: 热锅，加入一小匙油，先爆香葱+蒜头+姜+八角。

  5. 5: 加入剩下食材+豆干，放入电锅，外锅一米杯水闷煮。

  6. 6: 再以小火收干汤汁即可

  7. 7:

（ 创建于2019-08-24 ）

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