韩式凉拌魔芋雪面
材料
魔芋雪面 300克,牛肉丝 50克,红萝卜 适量,小黄瓜 半根,洋葱 1/2个,木耳 1朵,干香菇 2朵,菠菜 适量,酱油 1小匙,麻油 1小匙,太白粉 1小匙,日式酱油 2大匙,糖 适量,蒜末 1大匙,麻油 1小匙,白芝麻 少
做法
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1: 准备食材
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2: 牛肉使用［牛肉醃料］醃制30分钟。
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3: 干香菇泡软后切丝、红萝卜、木耳、小黄瓜、洋葱切丝备用。
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4: 菠菜洗净后切段，滚水里加入少许盐巴，川烫后捞起，冲凉水用手拧干备用。
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5: 起油锅爆香香菇后，加入黑木耳拌炒，加入少许盐巴调味后取出备用。
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6: 起油锅，将红萝卜、小黄瓜、洋葱分开各别拌炒，并加入少许盐巴调味后取出备用。
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7: 起油锅，加入牛肉丝翻炒至变色后取出备用。
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8: 将＜调味料＞和少许白芝麻煮滚后，加入蒟蒻雪面拌炒均匀后关火，再加入牛肉丝、红萝卜、洋葱、小黄瓜、木耳、香菇丝拌匀后即可。
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创建于2019-08-23
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