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椰汁马豆糕

材料

马豆(黄碗豆) 150克,糖 300克,三花奶水 160毫升,椰浆 300毫升,玉米淀粉 150克,水 1250毫升,洋菜条 20克

做法

  1. 1: 先将马豆用中火煲15分钟,然后离火,盖上盖焗15分钟,然后再煮约30分钟至软身,沥水备用

  2. 2: 将椰浆与三花奶水拌匀,再下玉米粉彻底拌匀至幼滑没有粉粒

  3. 3: 洋菜条先用水浸软,沥干水。另一个锅,煮沸水, 下洋菜,不停搅拌至完全溶化,下糖拌匀至溶化

  4. 4: 慢慢逐少倒入步骤二已拌匀的粉浆,一边不停搅拌至煮沸

  5. 5: 下马豆拌匀,煮沸后倒入容器内,

  6. 6: 待凉后放入冰箱两小时以上即成!

  7. 7: 【简易甜品】

( 创建于2019-08-23 )

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