香菇烧鸡
材料
做法
-
1: 首先先将香菇泡水备用。
-
2: 起油锅,将葱、姜、蒜下锅爆香。
-
3: 接着倒入鸡肉并拌炒止表面微焦。
-
4: 再来倒入香菇与冰糖炒出香气且冰糖融化呈现焦糖色。
-
5: 倒入酱油、蠔油与绍兴酒煨煮。
-
6: 等到酱汁收干且鸡肉熟透后,放入少许的葱绿和辣椒并从锅边炝入一汤匙的绍兴酒就完成了喔。
-
7: - {家常经典}
(
创建于2019-08-24
)