< 心食谱 菜谱大全 >

巧克力QQ面包

材料

木薯粉(地瓜粉) 140g,可可粉 10g,鲜奶 120g,奶油 35g,糖 30g,植物油 10g,全蛋液 50g,高融点巧克力豆 25g

做法

  1. 1: 烤箱预热200度。

  2. 2: 锅中加入鲜奶、奶油、糖、植物油转小火煮至锅边冒小泡泡即可熄火。

  3. 3: 在歩骤2的锅中倒入木薯粉、可可粉,用木匙搅拌均匀,分三次加入蛋液搅拌至蛋液完全吸收。

  4. 4: 待面糊凉后放入巧克力豆搅拌均匀。

  5. 5: 挤花袋放入圆型挤花嘴填入面糊,在烤盘上挤约50元硬币大小,可于上头再放上些许巧克力豆

  6. 6: 20个挤完后,为了怕面团表面会有些变乾,所以可以喷上少许水,放入事先预热的烤箱烤约15分钟~20分钟(各家烤箱表现各异,大家请依烤箱脾气自行调整),待面团澎起就完成囉!

  7. 7: 上桌。

( 创建于2019-08-24 )

巧克力的做法

小知识

相关食物