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古早味蛋饼

材料

面粉 3/4杯,太白粉(或地瓜粉) 1/4杯,水 1杯,盐巴 ㄧ茶匙,葱花 适量,酱油 4汤匙,糖 2汤匙,太白粉(地瓜粉) 1汤匙,水 15汤

做法

  1. 1: 准备好所有食材

  2. 2: 把全部搅拌均匀

  3. 3: 杳一汤匙到已经热好锅加入好油的锅中一汤匙能做一片皮倒入后动一下平底锅让面糊平均分布

  4. 4: 当不再有液体流动就能翻面,翻面后约莫30秒就能起锅放置空盘上

  5. 5: 打一颗蛋和想加的东西一起入锅(此图是加了培根)加入后快速得把饼皮盖上,约莫一分钟就能翻面卷起

  6. 6: 如此一来就完成了!

  7. 7: 接下来换酱油膏,先把材料准备好

  8. 8: 把所有材料都放入锅中,搅拌均匀后再开火!如果途中煮沸了觉得不够黏稠,记得哪个空杯加点水,把太白粉倒入搅拌均匀后再倒入锅中(如果直接倒入高温的锅里太白粉会结块),煮沸后就能熄火待凉就能食用囉!

( 创建于2019-08-25 )

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