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蒜花腊肉炒毛豆

材料

食材︰腊肉 1小块,食材︰毛豆 200g,食材︰大蒜 2粒,食材︰青蒜 1/2根,调味料︰米酒 1小匙,调味料︰粗粒黑胡椒 少许,调味料︰盐 适量

做法

  1. 1: 腊肉切片、切条再切丁;青蒜分蒜白&蒜青切碎

  2. 2: 水滚下毛豆煮3分钟,沥干备用

  3. 3: 少许油煎香腊肉至出油;放入黑胡椒&蒜白爆香,加酒呛烧一下

  4. 4: 改中火放入毛豆煸炒至入味 (干炒免油)

  5. 5: 加盐调味,放入蒜青末热透即可起锅。

( 创建于2019-08-27 )

毛豆怎么做好吃

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