香煎玉米嫩鸡排

1: 鸡腿肉撒上盐、白胡椒粉、粉红胡椒粒，抓醃静置25 分钟。

2: 起锅倒入橄榄油，以中火煎鸡腿。煎至双面皆呈金黄色后，取出放至烤盘上。

3: 起另一锅，放入奶油、中筋面粉，以小火炒香后，加入鲜奶拌匀。加入鲜奶油、玉米粒、起司丝，煮成浓稠状，再加盐、白胡椒粉调味。

4: 把步骤3 淋到步骤2 上，撒上起司丝后入烤箱。以180℃烤约10 分钟至起司丝融化，取出盛盘，撒上洋香菜叶。

5: 摘录自三悦文化《无国界创意小吃学堂》