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南瓜汤佐鲜奶油

材料

南瓜 1公斤,橄榄油 适量,盐 适量,大蒜不去皮 4瓣,水/高汤 1公升,洋葱切薄片 1颗,奶油 1匙,鲜奶油 100克,盐 适量,胡椒 适

做法

1、预热烤箱180度南瓜切大块放烤盘 抹上橄榄油 盐和大蒜ㄧ起烤30分钟

2、南瓜放凉 挖出果肉 大蒜挤出蒜泥 与高汤ㄧ同放锅中用手持搅拌器打成煳洋葱 奶油ㄧ起煎10分钟至焦糖化鲜奶油加盐 胡椒打发

（ 创建于2019-08-28 ）

鲜奶油的做法

南瓜汤的做法

小知识

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