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家常蕃茄炖牛肉

材料

酱油 适量,油膏 1匙,米酒 1匙,冰糖 1茶匙,盐巴 1茶匙,橄榄油 适量,蕃茄 2~3颗,洋葱 1颗,红萝卜 1~2根,白萝卜 1~2根,牛肋条 1台斤,青葱 2根,辣椒 1~2

做法

  1. 1: 备料：洋葱切丁，蕃茄、红萝卜、白萝卜切块，青葱、辣椒切段。

  2. 2: 牛肋条切成适口大小后，用清水（加入一茶匙的盐）川烫去血水后，起锅备用。平底锅倒入少许橄榄油，加入洋葱丁拌炒至洋葱变透明，加入蕃茄块、红白萝卜稍微拌炒后，加入牛肉。

  3. 3: 加水淹过食材后，将剩余的调味料与辛香料加入锅中，盖上锅盖炖煮至牛肉、萝卜入味即可起锅。
（ 创建于2019-08-29 ）

家常菜谱

炖牛肉的家常做法

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