超简单好吃软Q年糕

1: 准备好糯米粉、二砂糖、水，材料就是这样简单。

2: 水加热煮滚后，倒入砂糖搅拌至融化，盛起稍放凉备用。

3: 将温糖水倒入至糯米粉中开始搅拌均匀至无粉粒状。

4: 建议可用木铲，较好施力，搅拌至如图中的粉糊状。即可倒入模型中去蒸了！

5: 我用电锅蒸约15-20分就完成，可用长签插入年糕看是否有沾黏，若无粉糊沾黏，代表已经蒸熟可以起锅了。我用的是七吋烤模，因没有玻璃纸，我直接使用烘焙纸来代替，或者可以在模具上抹油也可以防沾黏。

6: 成品出乎我意料的好吃，真的太简单了！忍不住一直切来吃，照片都懒得好好拍了，哈哈！XD