白菜鲁什锦烩饭
材料
做法
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1: 备料:把食材切得美美的,各种颜色都有,杂菜烩就是有什么加什么要高级一点,可以加上干贝丝记得同一道料理把食材切得差不多大小唷~
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2: 肉丝先加一点玉米粉抓拌,吃起来比较不会柴
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3: 起油锅,先爆香泡软切丝的干香菇,炒到有闻到香菇香气了再加入肉丝拌炒,肉丝半熟了再加入黑木耳丝翻炒一下
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4: 然后把备料的蔬菜放进去炒一下,就可以加入水
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5: 水量超过锅中的食材一些就可以了,勾芡烩饭不需要太多水水煮滚后下调味料(塩,蔬菜味精,鸡精粉,香菇酱油)煮滚后大约再3-5分钟就可以了
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6: 最后勾芡就完工了~芡的厚薄看个人的喜好,太白粉用一点点水拌开,在食材煮滚沸腾的同时边慢慢倒下边搅拌,千万不可以不搅动唷~太白粉水会结块
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7: 开饭囉~放心,一定在30分钟内搞定
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创建于2019-08-29
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