香蕉巧克力蛋糕

1: 面粉与泡打粉量好 过筛

2: 取一深盆, 放入巧克力砖隔水加热融化

3: 加入奶油室温软化 打成泥状 (使用电动打蛋器)

4: 分次加糖 打至由黄转白

5: 分次加入鸡蛋 打至吸收

6: 香蕉去皮切丁加入 拌匀

7: 分次加入粉类 以刮刀拌匀 (勿过度搅拌)

8: 面糊装入挤花袋 分别填入杯子蛋糕模 (烤盘振两下 排出空气)

9: 烤箱预热180度 烤25~30分钟 (筷子插入蛋糕中心,不沾黏面糊即完成)