香辣鲜虾粉丝煲

材料

鲜虾 10只,粉丝 4把,姜末适量,葱末适量,小辣椒切末三个,蒜末适量,蚝油二大匙,酱油一大匙,米酒一大匙,糖一小匙,乌醋一小匙,高汤 800cc,胡椒粉少许,花椒油少

1、首先粉丝先泡软，之后起油锅加入鲜虾稍微炒一下加入少许米酒等虾壳变红立马捞起

2、用同一个油锅放入姜末、葱末、蒜末、辣椒末爆香，之后加入蚝油、酱油、乌醋、糖及高汤，等煮开之后再加入泡软的粉丝让粉丝稍微吃一下汤汁，最后再加入少许花椒油、胡椒粉与鲜虾拌炒一下就可以装盘上菜

（创建于2019-09-01 ）