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蒜蓉鱼片盖面

材料

面 一包,鲷鱼片 180G,太白粉水 少许,汤面汤包 一包,蒜泥 一大匙,葱白 0.5大匙,香油 一茶匙,冷开水 2大匙,米酒 ,盐 少许

做法

  1. 1: 将[真面堂 ]鲣鱼昆布汤面放入滚水中煮至散开马上捞出

  2. 2: 酱汁拌匀

  3. 3: 鲷鱼斜切成薄片与[醃料]拌匀后整齐地摆入碗中

  4. 4: 放上煮好的面条淋上少许酱汁或拌好再放入(只要汁就好)

  5. 5: 倒扣盘中

  6. 6: 淋上剩余的酱汁

  7. 7: 放入滚水中用大火蒸3~5分钟(依鱼片厚度更改时间)

  8. 8: 倒出汤汁勾芡

  9. 9: 淋在鱼片上,边缘用小黄瓜片装饰即可

  10. 10: 搭配面条食用Q弹鲜美非常好吃!

  11. 11: 上桌
（ 创建于2019-09-02 ）

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