酱烧肉
材料
做法
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1: 备料酱汁先调好放碗里备用
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2: 肉从冷加热到冒小泡，把渣跟肉清洗备用。
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3: 肉切小块，等下下酱汁可醃过。
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4: 热锅，入油，入蒜头瓣及肉块煎。
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5: 中小火煎到变金黄准备倒入酱汁，此时逼出蛮多油可以倒出来下次炒菜或浇饭用，煎到金黄要花点时间。
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6: 加入酱汁，中小火煮约15m收乾，起锅完成。
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7: 上桌。
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创建于2019-09-02
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